Sauce au citron


sauce au citron

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 250 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Persil frais
  • Poivre

Méthode de préparation


Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

Ajouter la farine pour obtenir une pâte lisse. Incorporez le lait en remuant constamment.

Cuire jusqu’à consistance épaisse et formation de bulles.

Ajouter la moutarde, le sel, le poivre et le jus de citron. Parsemer de persil.


Vous pouvez servir cette sauce au citron avec des brochettes de poisson, crevettes grillées,…etc


Bon appétit !