Escalopes de poulet citron-moutarde


poulet au citron

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet coupées en gros morceaux
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 4 cuillères à soupe de moutarde
  • Poivre noir du moulin
  • Epices Cajun en fonction des goûts

Méthode de préparation


Placer le poulet dans une poêle sur feu moyen.

Verser le jus de citron jaune et le jus de citron vert puis incorporer la moutarde, le poivre noir et les épices cajun.

Faire cuire, en retournant le poulet de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit à point, c’est à dire à peu près 15 minutes.


Astuce:

Si vous n’avez pas d’épices cajun sous la main, vous pouvez utiliser un mélange de poivre de Cayenne et de paprika


Bon appétit !