Madeleines au citron


madeleine au citron

Ingrédients

Pour 12 madeleines

  • 4 œufs
  • 200 gr. de sucre de canne
  • 250 gr. de farine de blé
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 200 ml d'huile de tournesol
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sucre en poudre pour le dessus

Méthode de préparation


Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un saladier, battez les 4 œufs avec les 200g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez-y la farine, la levure chimique, l’huile de tournesol et le jus de citron.

Si vous ne disposez pas de moule à madeleine, placer des caissettes en papier dans un moule à muffin.

Versez la pâte dans vos moules.

Saupoudrer le dessus des madeleines de sucre en poudre.

Enfournez 20 minutes à 180 degrés.


Bon appétit !